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VL/E
Kir
Kochen im großen Stil : viele Portionen, viel Genuss : Gastronomie, Catering, Gemeinschaftsverpflegung
Kirischitz, Peter, 2020| Verfügbar |
Ja (1)
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| Exemplare gesamt | 1 |
| Exemplare verliehen | 0 |
| Medienart | Buch |
| ISBN | 978-3-99062-312-1 |
| Verfasser | Kirischitz, Peter
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| Systematik | VL/E - Ernährung |
| Schlagworte | Kochbuch, Kochen, Gemeinschaftsverpflegung, Großküche |
| Verlag | Trauner Verlag |
| Ort | Linz |
| Jahr | 2020 |
| Umfang | 496 Seiten |
| Altersbeschränkung | keine |
| Auflage | 1. Auflage |
| Reihe | Gastronomie |
| Sprache | deutsch |
| Verfasserangabe | Peter Kirischitz |
| Illustrationsang | Illustrationen |
