Suche in allen Kategorien
Kriterium | Richtung | |
---|---|---|
1 Sortierung | ||
2 Sortierung | ||
3 Sortierung |
VL/E
Kir
Kochen im großen Stil : viele Portionen, viel Genuss : Gastronomie, Catering, Gemeinschaftsverpflegung
Kirischitz, Peter, 2020Verfügbar |
Ja (1)
![]() |
Exemplare gesamt | 1 |
Exemplare verliehen | 0 |
Medienart | Buch |
ISBN | 978-3-99062-312-1 |
Verfasser | Kirischitz, Peter
![]() |
Systematik | VL/E - Ernährung |
Schlagworte | Kochbuch, Kochen, Gemeinschaftsverpflegung, Großküche |
Verlag | Trauner Verlag |
Ort | Linz |
Jahr | 2020 |
Umfang | 496 Seiten |
Altersbeschränkung | keine |
Auflage | 1. Auflage |
Reihe | Gastronomie |
Sprache | deutsch |
Verfasserangabe | Peter Kirischitz |
Illustrationsang | Illustrationen |